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Cucina
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Cucina

NUTRIRE CORPO E ANIMA

Gli occhi hanno fame di bellezza, il cuore di emozioni, il palato di genuinità. Per noi la cucina è parte di un’esperienza più vasta, che unisce i sensi e si sposa al territorio, selezionando il meglio delle nostre materie prime e preparandole con amore per la tradizione e gusto della scoperta. Sardegna è anche cibo, e cibo è anche cultura, rispetto, sostenibilità. Per questo nei nostri due ristoranti, nella Pizzeria e in tutti i momenti della vostra vacanza curiamo al meglio l’offerta gastronomica: per noi ogni piatto è un modo per dare il benvenuto. Anche ai bambini fino ai 23 mesi, per i quali tutti i ristoranti sono gratuiti.

CHI BEN COMINCIA

Un mattino pieno di sole, una colazione ricca di attenzioni. La giornata inizia con il buffet nelle terrazze panoramiche sul mare, così anche gli occhi fanno festa: per gli ospiti delle Camere del Parco, sarà la vista dal Ristorante Le Terrazze, mentre per quelli delle Camere del Golfo sarà quella offerta dal Ristorante L’Arcipelago… ma lo spettacolo non cambia. Grazie alla freschezza delle materie prime, la colazione continentale sarà il modo perfetto per cominciare la vostra giornata. E scoprirne il gusto.

LA SARDEGNA NEL MENÙ

C’è il Ristorante l’Arcipelago, aperto a cena e a pranzo con il suo Brunch Mediterraneo e con un buffet di cucina del territorio: assaporarne le delizie godendo della vista sul Golfo delle Saline è un’immersione totale nella Sardegna. Ma c’è anche il Ristorante le Terrazze: panoramico, elegante, ideale per un intimo lume di candela, con proposte dello chef e con la vista sulla Costa Smeralda. E poi la Pizzeria con forno a legna alla sera e il Ristorantino Grill e Snack-bar in piscina con specialità di mare, crostacei freschi dall’acquario e pesce alla griglia, a pochi passi dalla spiaggia.
CHE BUONO, IL MEDITERRANEO

CHE BUONO, IL MEDITERRANEO

L’abbiamo chiamato Brunch Mediterraneo®. È un’idea di pranzo leggera ma ricca di sapore: un buffet curato dallo Chef e pieno di sorprese, con antipasti, primi piatti caldi e piatti freddi a base di cereali, verdure e legumi, ma anche insalate, formaggi dell’isola e frutta… per incontrare i sapori del territorio mentre tutto intorno è mare, sole e Sardegna. Mediterraneo è il sapore, ma anche il piacere unico di vivere il mare.

CHE BUONO, IL MEDITERRANEO
CHE BUONO, IL MEDITERRANEO
CHE BUONO, IL MEDITERRANEO

SENZA GLUTINE, SENZA PENSIERI

SENZA GLUTINE, SENZA PENSIERI
SENZA GLUTINE, SENZA PENSIERI

Non è vera bontà se non è per tutti. Ai celiaci basta segnalare la propria opzione al momento della prenotazione e la loro vacanza sarà accompagnata dalle prelibatezze preparate da uno staff che segue ogni anno programmi specifici di formazione: i nostri ristoranti aderiscono infatti al Programma Alimentazione Fuori Casa dell’Associazione Italiana Celiachia, preparando piatti senza glutine, mediterranei e regionali, che preservano il gusto del territorio e garantiscono la serenità della vacanza.

SENZA GLUTINE, SENZA PENSIERI
SENZA GLUTINE, SENZA PENSIERI

DEL NOSTRO MEGLIO

Chi visita la Sardegna, visita anche i suoi sapori. Per questo abbiamo creato “Selezione Delphina”, raccogliendo il meglio delle produzioni locali dell’isola che potete portare a casa, per proseguire una vacanza con i suoi profumi e il suo gusto. E per questo abbracciamo la filosofia “Genuine Local Food Oriented®”: una cucina fatta di ingredienti locali, magari anche a km 0, che rispetta il ritmo delle stagioni e sostiene il lavoro di persone che amano quello che fanno. Ed è così che lo rendono speciale.

UN HOTEL, DUE RISTORANTI E…

Ristorante L’Arcipelago: aperto a cena con variegato buffet di cucina regionale e a pranzo con Brunch Mediterraneo. Vista sul Golfo delle Saline.

Ristorante Le Terrazze: ideale per cene a lume di candela. Proposte dello Chef alla carta con servizio al tavolo. Vista sulla Costa Smeralda. Da prenotare e con supplemento.

Pizzeria con forno a legna: aperta a cena con una splendida vista sul mare e sulla piscina. Apertura programmata a discrezione della Direzione.

Ristorantino Grill e Snack-bar: a bordo piscina con primi piatti mediterranei, acquario di crostacei e pesci alla griglia, gustosi snack, fresche insalate e sandwich per un pranzo leggero e sfizioso. A pagamento.

NOI SIAMO QUI NOI SIAMO QUI

NOI SIAMO QUI